Программа по разработке и пересмотру регламента на требования к пищевым добавкам была обновлена

В конце декабря 2020 года Коллегией Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) принята новая программа по разработке стандартов для обеспечения соблюдения норм ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».  Новая программа вступает в действие с 17 января 2021.

Технический регламент 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» - разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам и их содержанию в пищевой продукции, обеспечения свободного перемещения пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.

Разработка стандартов будет осуществляться в  2021-2023 гг. При этом по одному стандарту на определение содержания свинца, кадмия, цинка, меди, железа и хрома в продуктах питания с помощью атомной абсорбционной спектрометрии после сухого озоления работы ведутся с текущего 2020 г. и планируются завершиться в 2022 г.

Разработка предполагает установление новых требований:

• на общие технические условия к отдельным пищевым добавкам(бензойная кислота Е210, сорбат калия Е202, пиросульфит натрия Е223, уксусная кислота Е260 и т. д.;)
• на технические условия для хлебопекарных порошков, разрыхлителей теста и т. д.;
• различные методы испытаний пищевых добавок, методы идентификации и определения массовой доли красящего вещества пищевых красителей карминов Е120, Е160а, Е160b и т. д.

Таким образом, к 2023 г. должно быть разработано 130 новых стандартов, которые помогут обеспечить соблюдение требований ТР ТС 029/2012.