С 2020 года в России начнут действовать новые стандарты на холодный чай и холодный кофе

В начале сентября 2019 года Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии опубликовало информация об утверждении двух ГОСТов в качестве национальных стандартов на холодные чай и кофе:

ГОСТ 34548-2019 «Чай холодный. Технические условия».
ГОСТ 34550-2019 «Кофе холодный. Технические условия».

При этом отмечено, что не смотря на высокую популярность данных напитков, в Российской Федерации, до сих пор не было нормативно-правовых актов с требованиями к безопасности, их упаковке, качеству и маркировке. Принятие и введение в действие новых документов будет способствовать исключению соответствующей фальсифицированной продукции с пищевого рынка, а их применение на добровольной основе позволит обеспечить соблюдение требований действующего в Евразийском экономическом союзе ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Среди основных требований утвержденных стандартов:

отсутствие в составе холодных чая и кофе усилителей вкуса, искусственных красителей, подкрашивающих веществ;
запрет на искусственную газацию чая и кофе;
содержание не менее 1,0 г на 1 дм3 сухого экстракта чая в готовом к употреблению холодном продукте;
концентрация кофе не менее 10,0 г на 1 дм3 в также готовом к употреблению продукте.

В текущих реалиях на упаковках холодных напитков не указывается количественный показатель экстрактов чая и кофе. Теперь такие моменты будут регламентированы стандартами. Действовать новые ГОСТы на холодный чай и кофе начнут следующим летом – 1 июля 2020 года.

Новости
→
2019
→
2018

Подпишись сегодня на рассылку новостей и получи 10% скидку на первый заказ по сертификации: