Оставьте свой телефон и мы перезвоним
Или Вы можете позвонить нам:
+7(495) 008-14-27
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных
Сертификация меда и продуктов пчеловодства
Мед и продукты пчеловодства могут существенно влиять на здоровье человека, поэтому их качество находится под контролем государства. Безопасность этих товаров должна быть подтверждена документально.
Продуктами пчеловодства называют продукты, которые произведены пчелиной семьей на пасеке. К ним относятся мед, прополис, пчелиный воск, маточное молочко, пыльцевая обножка и другие.
Натуральный мед – это результат жизнедеятельности пчел, который они вырабатывают из нектара или иных выделений живых частей растений или выделений насекомых, паразитирующих на этих растениях.
Натуральный мед – это результат жизнедеятельности пчел, который они вырабатывают из нектара или иных выделений живых частей растений или выделений насекомых, паразитирующих на этих растениях.
Классификация меда и продуктов пчеловодства в целях сертификации
- По используемому сырью
- цветочный,
- падевый,
- смешанный.
1 - По товарному виду
- центрифугированный (извлеченный из сот с помощью центрифуги),
- сотовый (запечатанный в соты),
- прессовый (полученный в результате прессования сотов).
2 - По количеству видов растений, использованных для производства
- монофлорный,
- полифлорный.
3
Кроме того, мед различают по составу, зрелости и даже пригодности в пищу.
Особенности сертификации меда
Мед и продукция пчеловодства входят в категорию непереработанной пищевой продукции животного происхождения. На эту группу товаров требования обязательной сертификации и декларирования не распространяются. Для подтверждения их соответствия проводят ветеринарно-санитарную экспертизу. Однако в ходе этой экспертизы может быть произведена оценка соответствия меда требованиям технических регламентов.
Важно помнить, что без документа с положительным результатом экспертизы товар не пропустят через границы стран Таможенного союза.
При этом: если продукт пчеловодства прошел какую-либо обработку: тепловую, смешивание с добавками или иную, то его качество должно быть подтверждено декларацией о соответствии.
Производитель по собственному желанию может также получить добровольный сертификат соответствия и улучшить свои позиции на рынке.
Преимущества сертификации меда для производителя
Какую пользу принесет производителю декларация и сертификат на продукт? Вот несколько преимуществ:
- Возможность расширения бизнеса и выхода на международный рынок.
- Повышение спроса на продукцию в связи с ростом доверия к торговой марке, подтвердившей качество своего товара.
- Возможность участия в государственных и международных тендерах, увеличение шансов на победу в них.
- Увеличение прибыли и быстрая окупаемость процедур подтверждения соответствия, как следствие предыдущих пунктов.
Технические регламенты на продукты пчеловодства
Мед и продукты пчеловодства регулируются техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Дополнительно, в случае переработки натуральной продукции, к ним могут применяться регламенты ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
При добровольной сертификации проверяют соответствие товаров требованиям ГОСТ Р (конкретный документ выбирают в зависимости от требований, которые необходимо подтвердить для целей процедуры).
Этапы проведения сертификации меда и продуктов пчеловодства
Как получить сертификат на мед
(этапы сертификации):
(этапы сертификации):
1
1
Подача заявки с комплектом документов, запрошенных центром сертификации.
2
2
Выбор схемы подтверждения соответствия (после одобрения заявки).
3
3
Отбор образцов продуктов пчеловодства.
4
4
Проведение лабораторных исследований отобранных образцов продукты пчеловодства с составлением протокола.
5
5
Экспертиза представленных заявителем документов и рассмотрение результатов исследований меда.
6
6
Оформление или отказ в оформлении сертификата на продукцию пчеловодства.
7
7
Внесение данных в Единый реестр Таможенного союза.
При декларировании все подтверждающие качество документы, включая протоколы лабораторных испытаний, заявитель готовит самостоятельно. Центр сертификации только выносит решение о регистрации декларации на основе представленных доказательств.
Перечень документов для прохождения процедуры сертификации
Чтобы узнать конкретный перечень документов для прохождения сертификации вашей продукции, свяжитесь со специалистами ГОСТ ТЕСТ по телефону +7(495) 008-14-27 или email: info@gosertificat.ru.
В общем случае в перечень входят:
В общем случае в перечень входят:
- копии учредительных документов организации, ИНН, свидетельство о регистрации в ФНС;
- техническая документация на продукт пчеловодства: стандарты, регламенты, технические условия;
- копии документов на право собственности производственных помещений или договоров аренды;
- копии контрактов и договоров, если заявитель действует как официальный представитель производителя;
- сертификаты соответствия на продукцию, СМК, производство, полученные ранее (если имеются).
Перечень документов может быть дополнен по индивидуальному запросу центра сертификации.
Быстрое декларирование меда
Если вы не хотите терять время на обращение в разные инстанции и подготовку документов для сертификации или декларирования, обратитесь к нашим специалистам. Опыт и наработки нашей компании помогут вам быстро получить декларацию или сертификат на продукты пчеловодства.
Мы ответим на любые интересующие вас вопросы и подскажем, как правильно оформить пакет необходимых документов. Чтобы начать процедуру, оставьте свою заявку на сайте или позвоните по указанным телефонам: +7(495) 008-14-27.
Мы ответим на любые интересующие вас вопросы и подскажем, как правильно оформить пакет необходимых документов. Чтобы начать процедуру, оставьте свою заявку на сайте или позвоните по указанным телефонам: +7(495) 008-14-27.